KETO KOSILO · 5. DAN
Italijanske mesne kroglice z mocarelo
Sočne goveje mesne kroglice v paradižnikovi omaki z zapečeno mocarelo so nasitno keto kosilo z veliko beljakovinami.
Nakupovalni seznam
Sestavine
mleta govedina
170 gmocarela
80 gparadižnikova passata brez sladkorja
120 gjajce
1 kosparmezan
20 golivno olje
10 gbazilika, sol in poper
po okusu
KORAK ZA KORAKOM
Postopek priprave
- 1Mleto meso zmešaj z jajcem, parmezanom, baziliko, soljo in poprom.
- 2Oblikuj enakomerno velike mesne kroglice.
- 3V ponvi segrej olje in kroglice zapeci z vseh strani.
- 4Dodaj passato in pri nizki temperaturi kuhaj 12–15 minut.
- 5Dodaj mocarelo in jed peci ali gratiniraj, dokler se sir ne stopi in rahlo zapeče.
Ena porcija glavne jedi
Hranilne vrednosti
Vrednosti so ocenjene in se lahko razlikujejo glede na uporabljene izdelke.
VLOGA SESTAVIN V OBROKU
Zakaj ta živila
Govedina
Prispeva beljakovine, hem železo, cink in vitamin B12.
Mocarela
Doda kalcij, beljakovine in kremasto teksturo.
Paradižnik
V omako prispeva likopen in izrazitejši okus.
PRILAGODI RECEPT
Triki in zamenjave
- Za najboljši okus glavno sestavino pred pripravo dobro osuši.
- Zelenjavo pripravi v eni plasti; prenatrpana ponev jo začne dušiti.
- Kislino, kot je limonin sok, dodaj tik pred serviranjem.
Pogosta vprašanja
Ali lahko recept pripravim vnaprej?
Sestavine lahko pripraviš vnaprej, glavno jed pa je zaradi teksture najbolje dokončati tik pred serviranjem.
Ali je recept primeren za keto prehrano?
Recept je zasnovan kot nizkohidratno kosilo. Ustreznost je odvisna od tvojega celotnega dnevnega vnosa in individualnih potreb.
Nadaljuj raziskovanje
Sorodni keto recepti
Preglednost vsebine
Kako pripravljamo podatke
Hranilne vrednosti so ocenjene iz navedenih količin in se lahko razlikujejo glede na znamko, maščobnost ter pripravo.
USDA FoodData Central ↗